สำหรับผู้ที่ทำงานด้านเกษตรและอาหาร ยกระดับความมั่นคงทางอาหาร ด้วย “7 ตัวชี้วัดระบบอาหารท้องถิ่นไทย” โดย สสส. ร่วมกับภาคีเครือข่าย เปิดตัว “คู่มือตัวชี้วัดระบบอาหารท้องถิ่นในประเทศไทย” เครื่องมือสำคัญที่จะช่วยให้ท้องถิ่นวางแผนและประเมินผลสถานการณ์อาหารไทยได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ไฮไลต์ในรายงาน:
-7 มิติชี้วัดที่ครอบคลุม: ไม่ได้ดูแค่เรื่องการปลูก แต่ครอบคลุมตั้งแต่สารอาหาร สิ่งแวดล้อม ไปจนถึงวัฒนธรรม และการจัดการขยะอาหาร
-มองครบวงจร “ต้น-กลาง-ปลาย”: เครื่องมือที่ช่วยสะท้อนภาพจริงของอาหารตั้งแต่ในฟาร์ม การขนส่ง มาจนถึงบนจานข้าวของเรา
-Data-Driven Development: เปลี่ยนข้อมูลเชิงสถิติให้กลายเป็นแผนพัฒนาพื้นที่ ช่วยให้คนทำงานในพื้นที่และระดับนโยบายได้ตรงจุด
-แนวทางมาตรฐานจากงานวิจัยจากสถาบันวิจัยประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล เพื่อใช้เป็นมาตรฐานใหม่ของระบบอาหารไทย
อ่านรายงานฉบับเต็มได้ที่: คู่มือตัวชี้วัดระบบอาหารท้องถิ่นในประเทศไทย