SDGs Young Creator : เมื่อไก่ไทย ไม่ไประดับโลก แต่ไปไกลถึงอวกาศ!?
UNGCNT News
หากคุณผู้อ่านเคยศึกษาเกี่ยวกับการสำรวจอวกาศ คุณคงทราบว่า จะสิ่งมีชีวิตชนิดไหน นอกจากมนุษย์ หรือ Animals in space เคยขึ้นไปเยือนถึงนอกโลกบ้าง ไม่ว่าจะเป็น สุนัข ลิง หรือแมลงวันผลไม้เองก็ตาม พวกเขาเหล่านี้เคยไปเยี่ยมอวกาศก่อนเราเสียอีก แล้วถ้าหากว่าประเทศไทยจะส่งไก่ไปอวกาศบ้างล่ะ? ฟังดูแปลก แต่กำลังจะเกิดขึ้นจริง แน่นอนว่าเราไม่ได้ส่งไก่เป็นตัวไป แต่ประเทศไทยของเรากำลังจะยกระดับคุณภาพเนื้อไก่ เพื่อให้ได้ ‘มาตฐานความปลอดภัยระดับอวกาศ (Space Food Safety Standard)’
ยกระดับมาตฐานไก่ให้ล้ำ การผลิตไม่มีใครซ้ำ ต้องยกให้ไก่อวกาศ แต่ละกระบวนการที่จะได้ไก่คุณภาพดีนั้น เริ่มตั้งแต่ต้นทาง คือ วัตถุดิบที่เป็นอาหารของไก่ที่มีคุณภาพสูง ระบบการเลี้ยงไก่ โดยนำนวัตกรรมและเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ เช่น ใช้กล้องตรวจสอบ ใช้AI แทนการใช้แรงงานจากคน ลดความเสี่ยง ปลอดภัยจากโรคติดต่อจากสัตว์สู่คน หรือคนสู่สัตว์ มีระบบการผลิตที่ทันสมัย ใช้เครื่องจักรเพิ่มความแม่นยำ ลดการปนเปื้อน ถึงจะทันสมัยแค่ไหน ก็ยังใส่ใจโลก โดยการผลิตนี้ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม คือการใช้พลังงานทดแทนต่าง ๆ เช่น Solar PV ใช้พลังงานจากแสงอาทิตย์, ลดการใช้เชื้อเพลิง, ใช้ Biogas ในการผลิตไฟฟ้า และไม่ทิ้งเศษวัตถุดิบที่เหลือ นำมาใช้เป็นเชื้อเพลิงทดแทนได้ เรียกได้ว่า ได้เนื้อไก่มาตฐานล้ำโลก และรักษ์โลกในคราวเดียวกัน
เนื้อไก่มาตฐานความปลอดภัยระดับอวกาศ ช่วยส่งเสริม เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน หรือ SDGs ( Sustainable Development Goals) อยู่ทั้งหมด 4 มิติ คือ
- SDG 2: ขจัดความหิวโหย ยกระดับการผลิตสินค้าเกษตรในประเทศ และส่งต่อผลผลิตคุณภาพดีให้กับคนในประเทศ
- SDG 9: อุตสาหรกรรม นวัตกรรม โครงสร้างพื้นฐานสร้างโครงสร้างพื้นฐานที่มีความทนทาน ยกระดับเทคโนโลยีของอุตสาหกรรมในประเทศ ส่งเสริมให้เกิดนวัตกรรมใหม่ ๆ เพื่อเพิ่มจำนวนนักวิจัย, นักพัฒนา
- SDG 12: การผลิตและการบริโภคที่รับผิดชอบ ให้มีรูปแบบการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน โดยคำนึงถึงขีดจำกัดความสามารถของประเทศที่กำลังพัฒนา
- SDG 17: หุ้นส่วนเพื่อพัฒนา ใช้ความร่วมมือระดับโลกเพื่อพัฒนาผลผลิตที่มีคุณภาพ
:: SDGs Young Creator ทีม รอดโว้ย รอดตึง ๆ ::
