SDGs Young Creator: CP Axtra กับการจัดการเศษอาหาร สู่เศรษฐกิจหมุนเวียน
UNGCNT News
ในปัจจุบัน ปัญหาเศษอาหาร (Food Waste) กลายเป็นประเด็นใหญ่ระดับโลก ที่ส่งผลกระทบทั้งด้านสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจ รายงานขององค์การสหประชาชาติระบุว่า ในแต่ละปีมีอาหารถูกทิ้งไปโดยเปล่าประโยชน์หลายพันล้านตัน นอกจากจะทำให้ทรัพยากรธรรมชาติถูกใช้ไปอย่างไร้ค่าแล้ว ยังปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกปริมาณมหาศาลสู่ชั้นบรรยากาศโดยตรง
ประเด็นนี้เชื่อมโยงกับ เป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) โดยเฉพาะ SDG 12 การบริโภคและการผลิตที่ยั่งยืน ที่มุ่งเน้นให้เกิดการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าและลดการสูญเสียอาหารในห่วงโซ่อุปทาน
ภายในงาน GCNT Expo 2025 บูธของ CP Axtra ได้สะท้อนความมุ่งมั่นในการแก้ปัญหานี้อย่างเป็นรูปธรรม ผ่านยุทธศาสตร์ “แพลตฟอร์มแห่งโอกาส” ที่มุ่ง สนับสนุนเกษตรกรและ SME ให้มีรายได้เพิ่มและเปิดตลาดใหม่ ควบคู่ไปกับการจัดอบรมเสริมสร้างความรู้เพื่อการผลิตที่ยั่งยืน หนึ่งในประเด็นที่โดดเด่นคือ การจัดการเศษอาหาร โดย CP Axtra ได้นำเสนอการแปรรูปอาหารส่วนเกินและเศษอาหารจากสาขาของ Makro และ Lotus’s เพื่อนำไปใช้ประโยชน์ใหม่ เช่น ผลิตอาหารสัตว์, ทำน้ำหมักชีวภาพ, เลี้ยงแมลง BSF เพื่อนำไปผลิตโปรตีนสำหรับอาหารไก่และได้ผลลัพธ์เป็น “ไข่ไก่อารมณ์ดี” กระบวนการนี้ไม่เพียงช่วยลดปริมาณ ขยะอินทรีย์ แต่ยังสร้างระบบ เศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) ที่ทำให้ทรัพยากรถูกนำกลับมาใช้ซ้ำได้อย่างคุ้มค่า
นอกจากนี้ บูธยังนำเสนอแนวทาง การลดคาร์บอนในห่วงโซ่อุปทาน การสนับสนุนสินค้าและเกษตรกรท้องถิ่น รวมถึงโครงการ AXTRA Green Together ที่ร่วมมือกับพันธมิตรภาคเอกชนและสังคม ในการตั้งจุดรับขวด PET เพื่อนำไปรีไซเคิลกลับมาเป็นเสื้อกีฬาสำหรับเยาวชนไทย
ที่น่าสนใจคือ บูธยังมีกิจกรรมเกมคัดแยกขยะ ที่ทั้งสนุก ได้ความรู้ และยังมีของรางวัลกลับบ้าน ถือเป็นการเรียนรู้เรื่องความยั่งยืนที่ทั้งสร้างสรรค์และเข้าถึงคนทุกวัย
